Tri dni po prvi izobraževalni delavnici v okviru projekta SAFE AND STRONG smo organizirali še posebno predavanje za starše in mlade judoiste. Dogodek je bil namenjen poglobljenemu razumevanju vloge prehrane pri zdravem razvoju, športni uspešnosti in varnem uravnavanju telesne teže.
Predavanje je vodila Maruša Štangar, vrhunska judoistka ter magistrica inženirka živilstva, ki je udeležencem na strokoven, a hkrati zelo razumljiv način predstavila osnove zdrave prehrane. Poseben poudarek je namenila vsebnosti pomembnih hranil v živilih, branju deklaracij ter sestavi uravnoteženega jedilnika glede na starost, obremenitve in fazo trenažnega procesa.
Starši in mladi športniki so prejeli konkretna, praktična znanja, ki jim bodo pomagala pri vsakodnevnih odločitvah, povezanih s prehrano in športom. Veseli smo bili velikega zanimanja, številnih vprašanj ter odprte razprave, kar potrjuje, kako pomembna in aktualna je ta tematika v športnem okolju.
Maruša Štangar bo tudi ena ključnih strokovnih sodelavk pri pripravi prihajajoče e-knjige projekta SAFE AND STRONG, ki bo združevala znanje s področja prehrane, uravnavanja telesne teže in dolgoročnega razvoja mladih športnikov.
